A alimentação na infância é um dos pilares para o desenvolvimento físico e cognitivo
das crianças, e a escola, junto com a família, tem papel importante na formação desses hábitos.
Mas afinal, quais nutrientes são realmente necessários nessa fase, qual a qualidade que eles
devem ter, e como os alimentos influenciam a saúde ao longo da vida?
Já se sabe que o hábito de uma alimentação considerada adequada leva a um estilo de
vida saudável e equilibrado. Entretanto, cada pessoa possui características e necessidades
individuais, por isso é interessante conferir com profissionais da área se a alimentação está
balanceada. Quando o objetivo é seguir ou se basear em um cardápio, o(a) nutricionista é o
profissional legalmente habilitado para prescrever um plano alimentar. Com isso, surge uma
pergunta central: como podemos construir hábitos mais leves e saudáveis na rotina do seu filho?
Uma forma prática de aplicar esses princípios está no guia publicado pelo Ministério da
Saúde, que destaca alimentos acessíveis e típicos de cada região do Brasil, valorizando a cultura
local. Quando são aproveitados os alimentos provenientes da própria região, a busca por uma
alimentação saudável se torna mais fácil e menos custosa. O documento reúne alimentos
disponíveis em cada região brasileira, acompanhados de sugestões de receitas. É o caso da
carambola, fruta comum na região Sudeste: além de suas características e informações
nutricionais, o guia apresenta um uso culinário — uma receita de bolo de carambola —
mostrando como o fruto pode ser inserido na rotina alimentar das crianças.
Vale lembrar que uma alimentação saudável não é composta apenas por frutas e
verduras, mas sim por um conjunto de hábitos e costumes alimentares capazes de suprir por
completo as necessidades do corpo, evitando tanto o excesso quanto a falta de nutrientes
essenciais ao seu funcionamento. Assim, construir uma rotina alimentar mais leve e saudável
para o seu filho passa por três frentes complementares: buscar orientação profissional
individualizada, valorizar os alimentos típicos da própria região e cultivar hábitos alimentares
equilibrados no dia a dia.
Bibliografia
NASCIMENTO, Alexandra Bulgarelli do; TOLEDO, Maria E. R. de O.; LÔBO, Clariane R.;
et al. Segurança, Saúde e Alimentação Escolar. Porto Alegre: SAGAH, 2021. E-book. p.37.
ISBN 9786556900537. Disponível em:
https://app.minhabiblioteca.com.br/reader/books/9786556900537/. Acesso em: 18 ago. 2026.
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção
Básica. Alimentos regionais brasileiros. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2015. 484 p.
Disponível em: https://alimentacaosaudavel.org.br/wpcontent/uploads/2022/10/7.Alimentos_Regionais_Brasileiros.pdf. Acesso em: 18 ago. 2026.